これまでにも砂糖の過剰摂取による様々な健康被害が指摘されていますが、最近になって、幼少時期における砂糖の摂り過ぎに関する研究結果が公表されました。

それによりますと、お子さんの後々の健康に、少なからず影響が及ぶかも知れないのです。

しかし、現代の食生活には、知らないうちに糖質過多になる可能性を大いに含んでいます。

なぜなら、隠れ糖質が溢れ返っているからです。つまり、自分たちではそれほど糖質を摂取しているつもりはなくても、大量の糖質を摂ってしまっているかもしれないのです。

また、現代の食べ物にはＧＩ値が高い(糖質の吸収速度が速い)ものを主食としているケースがほとんどです。

すると、血糖値の乱高下(グルコーススパイク)を招き、心身の健康に影響を及ぼしかねません。

２０１５年にはＷＨＯが科学的根拠に基づいた砂糖の摂取に関するガイドラインを発表し、既に１１０を超える国々が規制に乗り出しています。

残念ながら、日本ではまだ規制の動きは見て取れません。

糖質の過剰摂取が子どもたちに及ぼす影響を認識し、お子さんへの食の在り方を再考してみてはいかがでしょうか。

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