【クエスチョン10】

グラスに熱いお茶を注いだ場合は結露しないのに、冷えたビールを注ぐと結露するのはなぜなのでしょうか。

【Ｑ10へのＡ】

たとえば、気温３０℃(室温)のときに０℃に冷やしたビールをグラスに注ぐと、温度差は３０℃です。

一方で、８０℃のお茶を注ぐと、温度差は５０℃となります。

ということは、お茶を注いだ場合のほうが温度差は大きくなります。

結露が生じる原因のひとつは温度差ですが、それだけではありません。

湿気は暖かいほうから冷たいほうへ移動します。

だから、グラスのほうが暖かい場合は、そこに湿気が集まってこず、結露しないのです。

片や、グラスのうほうが冷たい場合は、そこに湿気が集まってきて、結露することとなります。

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